节后开胃爽口的一道菜:肉末粉丝拌黄瓜
原料：红薯粉丝1小把、节后黄瓜1根、开胃猪肉150克。爽口丝拌 调料：欣和豆瓣酱、菜肉欣和特级酱油、末粉料酒适量。黄瓜 做法： 1、节后粉丝提前用温水泡发至软，开胃无硬芯，爽口丝拌捞出沥干备用； 2、菜肉黄瓜洗净，末粉切条备用； 3、黄瓜猪肉切成碎粒； 4、节后起油锅，开胃爆香葱姜末，爽口丝拌下入肉碎煸炒至变色； 5、添加欣和豆瓣酱，小火翻炒均匀； 6、添加料酒、酱油和一点点热水翻炒均匀； 7、黄瓜和粉丝装盘； 8、把炒好的肉酱倒在菜上，吃时拌匀即可
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